Orkos est une société qui a été créée il y a plusieurs dizaines d'années par Guy-Claude Burger, dans le but de fournir des produits compatibles avec ce qu'il appelle l'instinctothérapie.
L'instinctothérapie est ce que j'appelle moi l'alimentation naturelle, ou encore alimentation originelle.
Les aliments compatibles avec ce type d'alimentation sont ceux que l'on peut trouver dans la nature avant que l'homme n'ait inventé l'agriculture et l'élevage.
Donc évidemment, aucun produit de synthèse ne doit être utilisé (médicaments, engrais, pesticides, conservateurs ...) et aucune action transformatrice ne doit être exercée sur l'aliment (pas de congélation, pas d'échauffement ou cuisson, pas de broyage, etc).
La société Orkos fonctionne désormais indépendamment de son fondateur, mais continue à proposer des garanties sur les produits qui sont compatibles avec l'alimentation originelle.
Lorsque j'indique par exemple "70% Orkos", cela signifie que j'ai consommé pendant les jours indiqués environ 70% d'aliments que j'ai achetés à Orkos, ou bien alors que je me suis procuré par d'autres sources présentant les mêmes critères qu'Orkos.
Il faut remarquer que la plupart des aliments bio ne sont pas compatibles avec une alimentation originelle.
En effet, le "bio" ne s'intéresse pas, entre autres, au problème des dénaturations thermiques.
A éviter absolument: les oeufs bio !
Ainsi que tous les produits secs bio (la température de séchage n'est pas limitée à 40°).
Les produits frais sont souvent très dénaturés aussi, le pire selon moi étant les tomates.
Site: Orkos
Les garanties ORKOS: Orkos-Prestige et Orkos-Sélection
Liste des garanties offertes par ORKOS sur les dattes
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